Située au Vully, région viticole, la vinothèque Rouge et Blanc a pris place dans une vieille grange, derrière une paroi totalement vitrée. A l’intérieur, l’espace de dégustation fait face aux présentoirs à bouteilles.

Le vieux mur existant, délimitant un des côtés du local, a été décrépi et laisse à nouveau apparaître ses moellons centenaires.

Le choix des matériaux et de l’éclairage indirect provenant latéralement du dessous du plancher confère à l’espace une atmosphère chaleureuse et propice à la dégustation.

www.rouge-blanc.ch